Наречена салат класичний

3 порції
50 хв

Як зробити класичний салат Наречена? Підготуйте інгредієнти. Попередньо відваріть куряче філе в злегка підсоленій воді до готовності, досить 20 хвилин варіння на середньому вогні (бульйон використовуйте для приготування перших страв). Курячому м'ясу дайте охолонути і наріжте маленькими кубиками.

Картопля відваріть у мундирі. Для цього помийте його, залийте холодною водою і поставте на плиту на середній вогонь. Після закипання варите картоплю 25 хвилин. Готовність перевірте ножем - леза легко проткне клубень. Остудіть, а потім очистіть картоплю. Натріть його на великій терці. Курячі яйця відваріть вкруту, остудіть і очистіть. Відокреміть білки від жовтків.

Окремо натріть на терці білки.

Окремо - жовтки.

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте ножем. Щоб видалити зайву гіркоту цибулі, залийте її окропом і залиште на 10 хвилин, потім воду злийте.

Твердий сир натріть на середній терці. Вибирайте натуральний і насамперед смачний сир з неяскравим смаком, щоб салат залишився ніжним.

Зберіть салат. Як правило, салат «Наречена» оформляється як шар, можете це зробити за допомогою кулінарного кільця або викласти інгредієнти післяйно гіркою. Першим шаром викладіть варену картоплю. Змажте його тонким шаром майонезу.

Потім йде подрібнене відварене куряче філе і знову майонез. Посипайте цей шар зверху нарізаною ріпчастою цибулею.

Далі викладіть терті жовтки курячих яєць. Покрийте їх тонким шаром майонезу.

Наступний шар - твердий сир, змажте його майонезом.

І завершіть збирання салату тертими білками курячих яєць, щедро посипте ними салат зверху, щоб він вийшов білосніжним, а інші інгредієнти не просвічували. Дайте салату просочитися в холодильнику, потім подавайте до столу. Приємного апетиту!