Пп салат зі свіжої моркви і капусти з медом і оцтом

4 порції
15 хв

Для приготування салату візьміть качан капусти середнього розміру, зніміть верхні обвітрені листи і відріжте від нього необхідну кількість, яку будете використовувати в салат.

Капусту нашинкуйте за допомогою гострого ножа. Постарайтеся зробити це, як можна, тонше.

Нашинковану капусту складіть у простору чашу, трохи посоліть і пам'ятайте руками. Підсолена капуста швидко пустить сік і стане м'якше.

Моркву очистіть від шкірки і промийте. Натріть моркву на середній терці. Можна її терти відразу до капусти.

Додайте трохи мед і побрызгайте салат оцтом. Перемішайте.

Полейте салат оливковою олією. За бажанням можна додати трохи подрібненого укропу або іншої зелені.

Знову салат перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися один з одним.