Простий салат з рибних консервів з яйцем

4 порції
1 година

Як зробити салат з рибних консервів з яйцем? Підготуйте всі інгредієнти. Консерву беріть якісну, у складі не повинно бути нічого, крім солі, олії та спецій. Картоплю відваріть у мундирі - залийте вимиті клубні водою і варите 20 хвилин після закипання на середньому вогні. Яйця помийте і зваріть їх у круту - залийте холодною водою і варите 18 хвилин після закипання на середньому вогні. Щоб вони добре чистилися, залийте їх холодною водою.

Оскільки салат шар, його можна викласти шарами у великому салатнику або порційно. Я викладала салат за допомогою кулінарного кільця, але можна і акуратно викласти інгредієнти гіркою. Дно змажте тонким шаром майонезу. Це потрібно для того, щоб скріпити нижній шар і він не розсипався, коли його будуть їсти. Натріть картоплю на дрібну терку і викладіть поверх майонезу. Трохи утрамбуйте.

Рибну консерву розкрийте, акуратно злийте в окрему ємність рідину. Перекладіть шматки риби в миску, і подрібніть за допомогою виделки, видаливши великі кістки. Трохи змажте майонезом картоплю і викладіть наступним шаром консерву і трохи змажте майонезом.

Огірок вимийте і зріжте хвостик. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно. Обсушіть і наріжте огірок маленькими кубиками. Викладіть наступним шаром і змажте майонезом. Якщо огірки занадто водянисті, після подрібнення їх можна трохи віджати. Я залишила огірки для прикрашання верху салату, тому всередину поклала їх менше.

Яйця очистіть і відокреміть білки від жовтків. Наріжте їх дуже дрібно. Виконайте жовтки наступним шаром: Смажьте акуратно майонезом.

Завершіть салат з рибною консервою шаром подрібнених білків. Вирівняйте поверхню, щоб салат акуратно виглядав. Поставте мінімум на 20 хвилин в холодильник. З зеленого лука приберіть мляві листочки, промийте його, просушіть і подрібніть за допомогою ножа. Його можна використовувати для прикрашання салату або зробити з нього ще один шар.