Простий салат з манго і цукіні
4 порції30 хв
Манго - 0.5 шт., Цибуля ріпчаста - 1 шт., Цукіні - 0.33 шт., Помідори - 1 шт., Огірки - 1 шт., Яблука - 1 шт., Болгарський перець - 0.5 шт., Рослинна олія - 2 стол.л., Лимонний сік - 2 чайн.л., Цукор - 1 чайн.л., перець чорний мелений - до смаку, Сіль - до смаку, Твердий сир - 20 гр, Кунжут - 1 чайн.л.
Підготувати продукти, овочі та фрукти ретельно вимити.
Заправка: - Вичавити 2ч. л. сік лимона, змішати з 1ч. л цукру, додати пару ст. л. рослинної олії - добре розмішати. Сіль і перець я додаю прямо в салат.
Нарізати цибулю тонкими поришками, овочі та яблуко соломкою, манго тонкими платівками. Якщо помідор потрапив соковитий, серцевину прибрати і не використовувати.
У глибокому салатнику всю нарізку присолити і дбайливо перемішати. Додати заправку з масла і лимонного соку.
Так як манго дуже ніжний, його додаємо останнім при порційній подачі, ломтиками зверху.
Злегка перчимо і трохи прямо в салатник, зверху натираємо дрібно сир.
Посипаємо кунжутом і Все! Відмінний, легкий салатик готовий!