Рулет з лаваша з куркою горішками і овочами

7 порцій
2 години


1. Начинка. Курку вимити і разом з очищеною морквою & amp; nbsp; відварити в підсоленій воді до готовності. Воду злити, курку нарізати дрібними шматочками. Моркву натерти на великій терці. Куряче філе і морква з'єднати з майонезом, посолити, поперчити і перемішати. Пекінську капусту вимити і дрібно нашинкувать.

2. Курячу масу викласти рівним шаром на лаваш і посипати кедровими горішками. Зверху рівномірно розкласти пекінську капусту.

4. Згорнути лаваш щільним рулетом. Замість лаваша можна використовувати більш щільний пшеничний рол. Він добре підходить для подібних закусок.

5. Загорнути рулет у харчову плівку і покласти на 1-2 години в холодильник.

6. Перед подачею видалити плівку і нарізати рулет на шматочки.