Рулет з лаваша з печінкою тріски

6 порцій
30 хв

Підготувати продукти. Яйця попередньо зварити вкруту і остудити. Листя салату вимити і обсушити.

Лист лаваша змастити майонезом. Краї лаваша краще залишити чистими, так буде зручніше завертати рулет і він буде більш акуратним.

Яйця очистити від шкаралупи, натерти на крупній тірці. Викласти подрібнені яйця на лаваш і сформувати щільну смужку. Потім поруч з яйцями викласти пару листя салату, теж смужкою. З печінки тріски злити зайве масло, а потім розім'яти печінку виделкою, викласти на лаваш поруч з листям салату. Сир натерти на великій тірці і викласти останньою смужкою. Таким чином у нас вийшло 4 смужечки з начинки.

Загорнути порожні краї лаваша на начинку, а потім згорнути лаваш у щільний рулет. Рулет загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 2 години. Готовий рулет з лаваша з печінкою тріски нарізати на порційні шматочки і подати до столу.