Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Рибний салат без майонезу з авокадо і грушами

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Салати

8 порцій
20 хв

Авокадо - 1 шт., Груші - 1 шт., Помідори - 1 шт., Курячі яйця - 4 шт., Тунець консервований - 450 гр, Лимонний сік - 2 стол.л., Кедрові горіхи - 20 гр, Перець чорний мелений - за смаком, Сіль - за смаком

Підготувати необхідні продукти. Яйця відварити вкруту і остудити.

Відварені яйця очистити і нарізати соломкою або кубиком. Одне яйце порізати дольками для прикраси.

Шматочки риби відокремити від кісточок і розламати на маленькі шматочки.

Маринад злити в окрему ємність і додати кілька крапель лимонного соку, за необхідності можна приправити спеціями (перцем, сіллю).

Помідори порізати дрібним кубиком.

Авокадо і грушу очистити від шкірки і насіння, нарізати дрібним кубиком і збризкати лимонним соком, щоб не потемніли.

На страву викладаю шар курячих яєць на нього шар груші, потім стій риби. Зверху викладаю шар авокадо і помідор.

Поливаю маринадом, в якому була риба.

Прикрашаю салат кедровими горішками. Краї салату прикрашаю дольками відварених яєць і помідор. Центр салату прикрашаю гілочкою зелені.

Готовий салат подаю до столу! Приємного апетиту!!!