Салат адмірал з кальмарами

2 порції
1 година


1. Морква і яйця відваріть і остудіть.

2. Кальмари нарізати кубиками.

3. Яблука вимийте і насухо витріть. Розріжте навпіл, видаліть серцевину, наріжте яблучну м'якоть на кубики. Очищати шкірку потрібно тільки в тому випадку, якщо вона товста і жорстка.

4. Почистіть моркву, наріжте її такими ж кубиками як яблука. Намагайтеся, щоб все було порізано однаково, щоб салат вийшов красивим.

5. Яйця очистіть від шкаралупи, відокреміть білки від жовтків. Жовтки відкладіть вбік. Білки потрібно нарізати кубиками.

6. Формувати салат будемо на широких плоских і красивих тарілках за допомогою сервірувальних кілець. Першим шаром викладіть яблука, змажте їх майонезом.

7. Наступним шаром покладіть кальмари, також змажте майонезом.

8. Далі кладіть моркву, змащуйте майонезом, зверху - білки, які також потрібно покрити майонезом.

9. Останнім шаром йдуть жовтки, які потрібно розкрошити або потерти на дрібній терці. 10. Дуже акуратно і повільно зніміть сервірувальні кільця. Салат охолодіть і можна подавати його до столу. Приємного апетиту!