Салат анастасія з ананасом
10 порцій25 хв
Пекінська китайська капуста - 550 гр, Корейська морква - 250 гр, Куряче філе - 250 гр, Вєтчина - 250 гр, Ананаси - 100 гр, Курячі яйця - 3 шт., Вода - 1 стол.л., Пшеничне борошно - 1 стол.л., Грецькі горіхи - 30 гр, Майонез - 100 гр, Рослинне масло.
Необхідні інгредієнти. Куряче філе попередньо відварюємо 20 хвилин у підсоленій воді
Яйця з "єднуємо з борошном та водою
Додаємо тріску солі
Добре перемішуємо
На розігріту сковороду з рослинним маслом виливаємо яєчну суміш
Оскаржуємо з двох сторін
Яєчний млинець викладаємо на тарілку і залишаємо остигати
Шинку ріжемо соломкою
Нарізаймо пекінську капусту
Додаємо корейську моркву
Куряче філе розбираємо на волокна або ріжемо
Яєчний млинець ріжемо соломкою
Наш салатик майже готовий! Пора з консервованих ананасів зливати сік і нарізати їх на кубики. Вони додадуть салату особливу соковитість. Можна, звичайно, і без ананасів, але смак буде інший.
Волоські горіхи обсмажуємо на сковороді або ставимо в мікрохвильовку на 1, 5-2 хвилини
Заправляємо салат майонезом
Перемішуємо
Салат Анастасія (Анастасія); готовий
Перед подачею посипаємо волоськими горіхами
Приємного апетиту!