Салат білочка з плавленим сиром

4 порції
1 година

Для приготування салату Білочка підготуємо наступні інгредієнти: морква, плавлений сир, яйця, вершкове масло, часник, майонез, сіль, кріп і волоські горіхи.

Морква варимо 25 хвилин. Готовність моркви перевіряємо виделкою: якщо легко проколюється, то вона готова.

Натираємо варену моркву на дрібній терці.

Вершкове масло натираємо на терці. Вершкове масло і плавлений сир будуть краще натиратися, якщо попередньо охолодити їх у морозильній камері протягом 5 хвилин.

На дрібній терці натираємо плавлений сир.

Часник натираємо на дрібній терці або видавлюємо.

Відварюємо і натираємо на терці курячі яйця. Білок одного яйця залишаємо для прикрашання салату.

Для прикраси залишаємо половинку волоського горіха і невеликий шматочок горіха (для носа білки). Інші горіхи дрібно дробимо за допомогою скалки або блендера, але не в пил.

Натираємо на терці білок яйця, залишаючи трохи білка для ока білки.

З "єднуємо разом плавлений сир, яйця, вершкове масло, часник, майонез і сіль.

Приступаємо до найважливішого етапу оформлення салату, а саме до формування білочки. Для цього викладаємо з отриманої маси силует білки.

Білку посипаємо зверху волоськими горіхами.

Зверху горіхів викладаємо шар натертої моркви. У лапку білці вкладаємо половику волоського горіха і формуємо ніс зі шматочка горіха. Вуха, кінчик хвоста і живіт посипаємо натертим білком яйця. Око формуємо з маленького шматочка яйця. Для прикраси страви використовуємо кріп.