Салат буніто з корейською морквиною

4 порції
40 хв

Як зробити салат Буніто з корейською морквиною? Приготуйте інгредієнти. Куряче філе ретельно вимийте і відваріть до готовності в підсоленій воді, варите близько 20 хвилин, цього часу достатньо для готовності курячого м'яса. Бульйон злійте, можна його використовувати для приготування інших страв, наприклад, супів. Курячому філе дайте охолонути. Наріжте його ножем на маленькі кубики.

Курячі яйця вимийте, покладіть в каструльку з водою, зваріть вкруту, близько 10 хвилин з моменту закипання води. Гарячу воду з каструльки з яйцями злійте, залийте холодною. Дайте курячим яйцям охолонути, очистіть їх від шкаралупи. Білки відокреміть від жовтків, натріть їх окремо в різні мисочки.

Корейську морквину можна придбати готову в магазині, але краще все-таки приготувати самостійно зі свіжих і натуральних інгредієнтів. Процес цей не займе багато часу, єдине, корейську морквину потрібно зробити заздалегідь, щоб вона добре замаринувалася. Перед додаванням корейської морквини в салат, потрібно добре віджати сік з неї, щоб він не потік і не зіпсував зовнішній вигляд салату.

Твердий сир можна використовувати будь-хто за смаком і наявністю, головне, щоб він був якісний і смачний, не зіпсував смак салату. Твердий сир натріть на середній терці.

Почніть формувати слоєнний салат, можна це зробити за допомогою кулінарного кільця. Першим шаром викладіть куряче філе.

Або салат викладіть у скляному салатнику або порційних, наприклад, у келихах. Змажте його зверху майонезом.

Другим шаром йде корейська морквина, яку також заправте майонезом.

Потім твердий сир, знову тонкий шар майонезу. Терті яєчні жовтки, майонез і терті білки курячих яєць. Послідовність жовтків і білків курячих яєць можна змінювати, створюючи нове та оригінальне оформлення звичного салату. Прикрасьте салат гілочкою петрушки і ягідкою журавлини. Приємного апетиту!