Салат царський класичний з червоною ікрою в тарталетках

8 порцій
1 година

Приступаємо до приготування: кальмари розморожуємо, чистимо, споваскуємо під проточною водою, після чого відправляємо в каструлю з крутим окропом і відварюємо їх протягом 4 хвилин. Потім витягуємо з каструлі, відкидаємо на сито, даємо збігти зайвій вологі і нарізаємо дрібними кубиками; - філе лосося також ріжемо дрібними кубиками; - розморожені креветки щедро збризкуємо лимонним соком. Часник очищаємо, трьом дрібно і додаємо його до креветок, приправивши зверху чорним перцем. Маринуєм 10-15 хвилин; - яйця відварюємо вкруту, остужаємо в холодній воді, очищаємо, і дрібно ріжемо; помідори моєм, чайною ложкою видаляємо сік і насіння, а м'якоть нарізаємо дрібними кубиками; - всі змішуємо в одній мисці і заправляємо майонезом; - розкладаємо салат у тарталетки, прикрашаємо червоною ікрою і відправляємо в холодильник чекати своєї години. Подаємо салат на стіл, прикрасивши свіжою зеленню! Пригощайтеся на здоров'я!