Салат олена з печінки з сушеними грибами
4 порції40 хв
Печінка говяжжя - 200 гр, Сушові гриби - 180 гр, Яйця - 3 шт., Морква - 2 шт., Цибуля - 1 шт., Перець - за смаком, Сіль - за смаком, Рослинна олія - 1 стол.л., Майонез - 150 гр, Укроп - за смаком, Петрушка - за смаком

Як зробити салат Олена з печінки з сушеними грибами?

Сухі гриби замочіть у холодній воді на 2 години, потім відваріть і наріжте

Тим часом зваріть яйця

Натисніть яйця кубиками

Відваріть печінку, остудіть, наріжте кубиками

Морква вимийте і очистіть, потім натріть на терці

Обжаріть моркву на сковороді. Після цього з'єднайте всі інгредієнти і заправте майонезом, посоліть, поперчите до смаку.