Салат форель огірок і твердий сир

2 порції
30 хв

На нашому столі червона риба зазвичай вживається у вигляді нарізки або складової бутербродів. У такому вигляді вона чудово виглядає на будь-якому торжестве. Але можна червону рибу використовувати і як інгредієнт в салаті. Поєднання продуктів у таких салатах можуть бути найрізноманітнішими. Я ж, пропоную спробувати свій варіант приготування. Він до божевілля простий і відмінно підійде для повсякденного меню. Для свята такий же салат можна викласти шарами в прозорий салатник або ж оформити в порційній подачі. Отже, для приготування салату насамперед відваріть попередньо яйця. Для цього залийте їх водою і доведіть до кипіння. Проваріть протягом 5-7 хвилин, воду злійте і залийте яйця холодною водою і залиште їх до повного остигання. Потім охоплені яйця очистіть від шкаралупи і наріжте дрібно. Помістіть нарізані яйця в салатник. Помийте огірки, відріжте у них хвостики і самі огірки наріжте дрібними кубиками. Неодмінно використовуйте лише свіжі огірки. Нарізані огірки додайте в салатник до яйць. Форель я використовую слабосолену. Якщо вона буде сильно солона, то можливо вона зіпсує смак салату. Зніміть з неї шкурку і вилучіть кісточки, якщо такі є. Форель наріжте дрібними кубиками і відправте в салатник у слід за огірками. Потім натріть на великій терці сир. У мене звичайний твердий сир. Але можна поекспериментувати і додати фету або бринзу. Буде новий відтінок смаку. Потім додайте трохи дрібно нарізаного кропу. Всі інгредієнти підготовлені. Додайте в салат трохи майонезу і перемішайте все гарненько. Готовий салат трохи охолодьте в холодильнику. Викладіть готовий салат у посуд для подачі до столу. Приятного аппетита, такой салат лучше всего готовить, непосредственно, перед употреблением. Зберігати його не рекомендується, оскільки він може швидко зіпсуватися.