Салат генерал з яловичиною

6 порцій
30 хв

Потрібні продукти. Потрібно заздалегідь відварити яловичину, картоплю, морквину і буряк.

Формується салат за допомогою спеціальної квадратної формочки. Потрібно її поставити в центрі тарілки. Перший шар: картоплю відварити в мундирі, остудити, почистити, натерти на великій тірці, викласти на дно формочки, зробити сіточку з майонезу.

Другий шар: яловичину відварити до готовності, остудити, нарізати дрібно і змішати її з половиною зубчика часнику, пропущеним через часник або дрібно нарізаним, викласти яловичину зверху на картоплю, зробити сіточку з майонезу.

Третій шар: моркву відварити до м'якості, остудити, почистити, натерти на великій тірці, змішати її з другою половиною зубчика часнику, пропущеним через часник або дрібно нарізаним, викласти зверху на яловичину, зробити сіточку з майонезу.

Четвертий шар: твердий сир натерти на великій тірці, викласти його поверх моркви, зробити сіточку з майонезу.

П'ятий шар: буряк відварити до м'якості, остудити, почистити, натерти на великій тірці, викласти поверх твердого сиру, зробити сіточку з майонезу.

Можна верх змастити майонезом більш рясно, а можна зробити просто красиву сіточку. Прикрасити гору салату гранатовими зірками. Покласти салат у холодильник на годину для просочення, потім акуратно зняти формочку. Приємного апетиту! З днем захисника Вітчизни!