Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Салат гурман з куркою і грибами

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Салати

7 порцій
45 хв

Куряче філе - 250 гр, Курячі яйця - 2 шт., Огірки - 1 шт., Мариновані огірки - 1 шт., Цибуля ріпчаста - 1 шт., Твердий сир - 200 гр, Майонез - 100 гр, Шампіньйони - 250 гр, Сіль - за смаком

Як зробити салат Гурман з куркою і грибами? Підготуйте продукти. Куряче філе відваріть до готовності, яйця теж. Остудіть їх. Консервовані шампіньйони витягніть з розсолу.

Очистіть ріпчасту цибулю, вимийте, дрібно наріжте, залийте окропом і дайте таким чином піти зайвої гіркоти (перед додаванням в салат ми цибуля ретельно отожмем). Шампіньйони, відкинуті на дуршлаг, звільніть від зайвої рідини.

Наріжте свіжий і маринований огірки.

Натріть у миску на середній терті сир.

Наріжте відварене куряче філе і шампіньйони.

Натріть на великій тірці яйця.

У миску викладіть всі підготовлені складові, додайте майонез (йогурт або сметану) і, при необхідності, злегка присоліть.

Викладіть салат на страву гіркою, прикрасьте. У мене - квітка з болгарського перцю з листочками з рукколи. Бажано салат трохи охолодити перед подачею, - так він буде ще смачнішим. Приємного апетиту!