Салат імператорський

4 порції
40 хв

Для приготування Імператорського салату необхідні такі інгредієнти: курячі грудки, цибуля, яйця, майонез, цукор, соняшникова олія, поварена сіль, оцет, а для прикраси - свіжа зелень петрушки.

Відварюємо курячу грудку до готовності і нарізання невеликими шматочками.

Цибуля нарізає півкільцями.

Маринуємо цибулю. Для цього додаємо до цибулі оцет, цукор і сіль. Перемішуємо, цибулю злегка віджимаємо руками. Залишаємо хвилин на 10.

Збиваємо в мисці яйце і соняшникову олію.

З яєчної суміші випікаємо два тонких млинці. Млинці печуться дуже швидко: не більше хвилини з першого боку і секунд 30 з другого.

Млинці нарізаємо на смужечки. Для зручності млинець можна згорнути рулетом.

Приступаємо до формування салату. Перший шар - це половина нарізаної курячої грудки. Промазуємо шар майонезом.

Другим шаром покладемо мариновану півкільцями цибулю. Зверху цибулю змащуємо майонезом.

Кладемо другу половину курячої грудки. Не забуваємо промазати майонезом.

І останній шар - це млинці. Використовувати майонез не будемо. Прикрашаємо салат зеленню петрушки. Подаємо до столу.