Салат італійські канікули
4 порції
25 хв
1. З квасолі та маслин злити рідиною .
2. Огірки, перець і селер нарізати ломтиками. Помідори нарізати четвертинками, оливки розрізати навпіл.
3. М'яту і базилік вимити, обсушити і крупно порубить.
4. Заправка. Часник пропустити через прес. Поєднати часник, оливкову олію, лимонний сік, сіль і мелений перець. Слегка взбить до однородности.
5. З'єднати в салатнику всі інгредієнти, полити заправкою і перемішати.
25 хв
1. З квасолі та маслин злити рідиною .
2. Огірки, перець і селер нарізати ломтиками. Помідори нарізати четвертинками, оливки розрізати навпіл.
3. М'яту і базилік вимити, обсушити і крупно порубить.
4. Заправка. Часник пропустити через прес. Поєднати часник, оливкову олію, лимонний сік, сіль і мелений перець. Слегка взбить до однородности.
5. З'єднати в салатнику всі інгредієнти, полити заправкою і перемішати.
Квасоля консервована - 150 гр, Масліни - 10 шт., Помідори черрі - 6 шт., Мариновані огірки - 5 шт., М'ята - 4 шт., Стебель селера - 2 шт., Болгарський перець - 1 шт., Базилік - за смаком, Часник - 2 зубч., Оливкова олія - 3 стол.л., Лимонний сік - 1 чайн.л., Перець чорний мелений - за смаком, Сіль - за смаком