Салат з баклажанів з часником і помідорами

7 порцій
35 хв

Як досить просто і швидко зробити салат з баклажанів з часником і помідорами, який обов'язково сподобається багатьом своїми чудовими смаковими якостями? У першу чергу готуємо необхідні продукти і спеції для приготування літнього закусочного салату з доступних продуктів.

Для приготування салату візьміть сковороду і поставте її на включену плиту, потім виливайте в неї сімдесят мілілітрів рослинного масла і нагрівайте, після чого нарізайте довільними невеликими кубиками два баклажани, які викладайте в сковороду з розігрітою олією і перемішуючи обжарюйте на великому вогні плити до золотистості.

Нарізайте невеликим кубиком три невеликі огірки і викладайте в об'ємну миску.

Невеликим кубиком нарізайте три середніх за розміром помідора і викладайте в миску з огірками.

Досить дрібно нарізайте за смаком зелень кінзи, петрушки, базиліка, кропу, після чого викладайте нарізану зелень в загальну миску з помідорами і огірками.

Візьміть прес і пропустіть через нього в сковороду з баклажанами два зубчики часнику і перемішайте, після чого візьміть глибоку миску і викладайте в неї обсмажані баклажани, яким потім дайте трохи часу охолонути.

По закінченні часу викладайте застиглі баклажани в миску з нарізаними овочами і зеленню.

Добре перемішуйте всі інгредієнти в мисці між собою, після чого висипайте в неї до смаку сіль, суміш з чорного з червоним перців, додавайте три столових ложки сметани і знову перемішайте всі інгредієнти в мисці.

Приготований овочевий салат з обсмаженими баклажанами і зеленню розкладайте по порційних тарілках і подавайте до столу.

Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного Всім апетиту!