Салат з деревних грибів по китайськи
4 порції15 хв
Деревні гриби - 100 гр, Болгарський перець - 70 гр, Огірки - 70 гр, Зелена цибуля - 15 гр, Зелень - 10 гр, Часник - 2 зубч., Цукор - 0. 25 гр, Кунжутна олія - 1 чайн.л., Бальзамічний оцет - 1 стол.л., Соєвий соус у - 1 стол.л.

Очистимо перець від насіння і наріжемо його тонко. Це буде основа салату. Ми їм відразу устеллю страву.

Очистимо часник, промиємо його, просушимо і порубаємо дрібно. Відправляємо в миску і присиплем його сумішшю товчених перців (в ідеалі - червоний гострий).

Наріжемо соломкою зелену цибулю.

Покинемо вже готові деревні гриби таким форматом, який вам більше подобається.

Трохи придушимо ножем огірок, побиваючи його зверху. А потім наріжемо крупно.

Відправивши гриби і огірки в миску, нашинкуємо кріп, з'єднаємо все в мисці. Присиплем цукром, окропимо цю красу оцтом, соусами і маслом. Кількість соусів і оцту можна регулювати за своїм смаком. Перемішаємо гарненько. Викладемо все це на перець і присиплем кунжутом. Добре б подати салат у холодному вигляді.