Салат з івасі консерви

7 порцій
1 година

Як зробити салат з консерви івасі? Підготуйте необхідні продукти.

Консерву відкрийте, вийте івасі з рідини. Можна рибу розрізати на шматочки, а можна просто розім'яти виделкою.

Неочищену картоплю зваріть на помірному вогні до готовності. Скільки варити картоплю? Перевірте клуби на готовність ножем. Якщо картопля простикається легко, значить, вона зварилася. Виньте овоч з води, повністю остудіть. Очистіть картоплю від шкірки і натріть на великій терці.

Яйця залийте водою, доведіть до кипіння. Варите яйця на помірному вогні близько 8 хвилин. Вони повинні бути зварені вкруту. Варені яйця залийте холодною водою, щоб шкаралупа добре очищалася. Остиглі яйця очистіть, розріжте навпіл і відокреміть білки від жовтків.

Свіжий огірок помийте, обсушіть. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно. Наріжте огірок невеликими кубиками.

Яєчні білки натріть на великій терці.

Для формування салату можна використовувати сервірувальне кільце (у мене діаметром 18 см). Першим шаром викладіть натерту картоплю.

За бажанням шар картоплі трохи підсоліть, нанесіть майонез.

Потім викладіть консервовану івасі. Я шар риби не змащувала.

На рибу викладіть рівним шаром нарізаний огірок.

Нанесіть майонез.

Наступний шар - терті білки. Шар яєчних білків трохи підсоліть, нанесіть майонез.

Зверху натріть на дрібній терці яєчні жовтки. Салат готовий. Можна його трохи охолодити або відразу подавати.

Перед подачею можна прикрасити салат ломтиками огірка, болгарського перцю і зеленню. Приємного апетиту!