Салат з крабових паличок з кукурудзою без рису

4 порції
30 хв

Підготувати продукти. З кукурудзи злити рідину, можна окинути її на дуршлаг, щоб гарненько просушити. Яйця помити і відварити. Варите їх протягом 10 хвилин після закипання на маленькому вогні, а потім залиште ненадовго в гарячій воді - так яйця будуть повністю звареними, але залишаться при цьому м'якими. Потім залийте яйця холодною водою. Огірок треба добре помити і обсушити. Якщо крабові палички заморожені - розморозьте їх.

Приготування салату полягає в нарізці всіх інгредієнтів. Огірок ріжемо дрібними кубиками. Якщо шкіряка у нього тверда, то краще її почистити.

Крабові палички звільняємо від плівки і також нарізаємо кубиками. Замість паличок ви можете використовувати крабове м'ясо, його теж ріжте на кубики.

Повністю остиглі яйця почистіть і дрібно наріжте. Важливо, щоб вони не залишалися теплими - при змішуванні теплих і холодних інгредієнтів швидше може початися процес псування.

У велику миску кладемо кукурудзу, нарізані яйця, крабові палички і огірок. Добре перемішуємо. Якщо любите, на цьому етапі можна додати рубану зелень. Я використовую її тільки для прикраси. Я не солю такий салат, мені достатньо солоності паличок. Ви можете посолити до смаку.

Салат практично готовий, залишилося тільки заправити його. Класично це роблять майонезом. Раджу класти майонез безпосередньо перед вживанням салату. Заправлений салат має дуже короткий термін зберігання. Можна викласти салат у салатник, а можна зробити порційну подачу, скориставшись спеціальним кільцем. Прикрасьте салат за своїм смаком. Приємного апетиту!