Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Салат з пекінської капусти з куркою

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Салати

3 порції
20 хв

Пекінська китайська капуста - 150 гр, Куряче філе - 200 гр, Помідори - 2 шт., Твердий сир - 50 гр, Оливкова олія - 3 стол.л., Петрушка - за смаком, Сіль - за смаком, Спеції сухі - за смаком

Як зробити салат з пекінської капусти з куркою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Куряче м'ясо вибирайте без кісток. Відмінним варіантом буде куряче філе або м'ясо гомілок. Сир беріть на свій смак, головне, щоб добре терся на терці і був смачний.

Куряче м'ясо натріть сіллю і спеціями. Змажте оливковою олією. Залиште м'ясо трохи полежати промаринуватися Буде достатньо хвилин 20-30.

Потім викладіть м'ясо на гарячу сковороду і оскаржуйте з усіх боків близько 10-12 хвилин. За час смаження м'ясо покриється апетитною скоринкою. Готове куряче м'ясо зніміть з вогню і залиште охолонути.

З пекінської капусти зніміть верхні листочки. Потім капусту тонко нашинкуйте і викладіть у простору чашу.

Помідори помийте і обсушіть. Розріжте кожен помідор навпіл і видаліть плодоніжку. Наріжте помідори великими ломтиками і викладіть в чашу до пекінської капусти.

Додайте дрібно нарізану свіжу зелень.

Остигле куряче м'ясо наріжте ломтиками і додайте в салат.

Потім додайте сир, натертий на терці.

Заправте салат оливковою олією. До смаку додайте сіль і спеції. В якості спеції буде досить трохи молотого перцю і сушені ароматні трави, наприклад, базилік. Всі інгредієнти перемішайте. Перекладіть салат у відповідний салатник і подавайте до столу. Приємного апетиту!