Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Салат з пекінської капусти з помідорами

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Салати

4 порції
15 хв

Пекінська китайська капуста - 250 гр, Помідори черрі - 150 гр, Яйця - 2 шт., Твердий сир - 50 гр, Оливкова олія - 2 стол.л., Лимонний сік - 2 стол.л.

З кочану пекінської капусти зніміть верхні листочки. Вони нам не знадобляться. На них скупчився пил, тому їх необхідно просто викинути. Для приготування салату нашинкуйте пекінську капусту.

Помідорки черрі помийте і розріжте кожну помідорку на 4 частини.

У просторій чаші поєднайте подрібнену капусту і нарізані помідори.

Полейте овочі невеликою кількістю лимонного соку та оливковою олією. До смаку додайте в салат трохи солі. Всі перемішайте і викладіть на тарілку для подачі салату.

Заздалегідь відварені яйця очистіть від шкаралупи і розріжте кожне на 4 частини. Розкладіть нарізані яйця навколо всього салату.

Верх салату посипте тертим сиром і подавайте відразу до столу. За бажанням салат можна трохи посипати подрібненим кропом. Такий легкий салат чудово доповнить будь-яку м'ясну страву. Приємного апетиту!