Салат з помідорів сиру і майонезу з часником

4 порції
10 хв

Як зробити салат з помідорів сиру і майонезу з часником? Підготуйте все необхідне для приготування салату з помідорів і сиру. Томати найкраще використовувати сезонні, вони більш ароматні і насичені. Дуже добре підійдуть м'ясисті і пружні плоди. Так само можна салат приготувати з помідорів черрі, вони солодкуваті на смак, що зробить салат більш яскравим.

Насамперед потрібно відварити яйця. Залийте їх холодною водою і поставте на повільний вогонь. Поступове нагрівання води сприятиме тому, що яйця не лопнуть у процесі варіння. Як тільки вода нагріється, зробіть плиту на максимум і після закипання знову зменште вогонь на мінімальний. Варите яйця під закритою кришкою до готовності (близько 15-20 хвилин).

Варені яйця остудіть і очистіть від шкаралупи.

Часник почистіть і ополосніть зубчики під проточною водою. Пропустіть його через прес або натріть на дрібній тірці. Відправте часник до майонеза і добре все перемішайте.

Помідори помийте і наріжте некрупними кубиками.

Відправте до помідорів натертий на великій тірці сир.

Яйця розріжте навпіл, три половинки нарубите кубиками, а четверту залиште для прикраси салату. Для подрібнення яєць так само можна скористатися великою тіркою, як вам більше подобається. Відправте яйця до сиру з помідорами.

Додайте до всіх компонентів майонез.

Акуратно перемішайте салат за допомогою великої ложки, спробуйте чи вистачає вам солі. Якщо її не достатньо, то досоліть до смаку (я зазвичай додаю дві тріски). Перекладіть готову страву в салатницю.

Натріть на дрібній тьорці решту половинки яйця. Натирати слід безпосередньо над салатом, намагаючись рівномірно розподілити білок і жовток на поверхні. Відправте салат настоятися на десять хвилин у холодильник.

Перед подачею посипте готову страву запашним перцем за бажанням і прикрасьте свіжою зеленню. Можна подавати до столу!