Салат зі свіжих огірків і сиру

4 порції
40 хв

Як зробити салат зі свіжих огірків і сиру? Дуже просто! Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Інгредієнти можна доповнювати або замінювати за своїм смаком. Майонез можете брати магазинний або приготувати самостійно.

Огірки вимийте, обсушіть. Наріжте дрібними кубиками. Щоб зробити салат ніжнішим, раджу зрізати шкірку. Кількість огірків залежить від розміру. Якщо огірки великі, як у мене, достатньо і двох, якщо короткоплодні, то можна взяти 3-4 штуки.

Яйця відваріть вкруту, охолодіть і очистіть. Розділіть на білки і жовтки. Білки натріть на великій терці. Жовтки натріть на дрібній терці. Можете натерти жовтки відразу або прямо на салат, тоді вони будуть повітрянішими.

Сир натріть на середній терці. Сир підійде будь-хто. У мене звичайний Російський.

Укроп і зелену цибулю вимийте, обсушіть і порубите. За бажанням можете замінити або доповнити іншу зеленню, наприклад, кінзою, петрушкою або використовувати суміш різних трав.

Можете просто змішати всі інгредієнти в салатнику, але я вважаю за краще робити салат в кулінарному кільці діаметром 14-16 см. Першим шаром викладіть нарізаний кубиками огірок і полейте майонезом. Я переклала майонез у кондитерський мішок і відрізала кінчик. Так зручніше, ніж ложкою.

Наступним шаром розподіліть тертий сир і полийте його майонезом. За бажанням можете солити деякі шари, але я зазвичай не досалюю салати з майонезом, майонезу цілком достатньо.

Далі - терті білки і майонез.

Ще один шар - терті жовтки.

Зверху посипте залишилася рубаною зеленню.

Перед подачею кулінарне кільце зніміть. Прикрасьте салат за бажанням. Приємного апетиту!