Салат з шинки яєць і помідорів з сиром

4 порції
25 хв

Складні салати з майонезом найчастіше готують до святкового столу. Після роботи вже не хочеться витрачати час на тривалу нарізку і перевага надається більш простим стравам. Але, варто всього лише заздалегідь зварити яйця, і весь інший процес займе не більше 10 хвилин, а сім'я буде дуже рада приємному сюрпризу у вигляді урочистої страви в звичайний день. Як зробити салат з шинки яєць і помідорів з сиром? Гілчину очистіть від зовнішньої оболонки і наріжте тонкою короткою соломкою. Краще не робити смужки занадто довгими, вони будуть вигідно виглядати, але не дуже зручні в їжі. Яйця, зварені вкрутішою, очистіть і наріжте великим кубиком. У цьому випадку мельчити не варто, великі шматочки будуть прикрашати салат і додадуть йому урочистий вигляд. Помідори черрі вимийте, просушіть рушником і розріжте на половинки або четвертинки. У такому вигляді вони збережуть максимальну кількість соку і зовнішній вигляд. Черрі можна замінити і плодами інших сортів, краще якщо вони будуть дрібними. Всі підготовлені продукти перекладіть у великий салатник. Не варто брати маленьку тарілку: щоб добре з'єднатися і залишитися цілими, інгредієнтам потрібен великий простір. Потім можна буде викласти вже готовий салат у красивий сервірувальний посуд. Твердий сир улюбленого сорту натріть на великій терці і додайте до салату. Цибуля краще брати фіолетову - вона не така різка і служить додатковою окрасою. Очистіть його від лушпиння, вимийте, просушіть і наріжте тонкими півкільцями. Приправте салат сіллю і перцем, кількість спецій регулюйте з власним смаком. Додайте майонез і перемішайте. Змішувати потрібно дуже акуратно, щоб не порушити цілісність яєць і не надто розім'яти помідори. Готовий салат викладіть у гарний салатник, прикрасьте дрібно рубаним кропом і гілочкою м'яти. До столу подавайте відразу після змішування, поки помідори не встигли пустити сік. Приємного апетиту!