Салат із зелених помідор по-корейськи з морквою
4 порції10 година 30 хв
Помідори зелені - 500 гр, Морква - 2 шт., Болгарський перець - 2 шт., Часник - 4 зубч., Уксус - 2 стол.л., Рослинна олія - 2 стол.л., Цукор - 2 стол.л., Сіль - 1 чайн.л., Укроп - за смаком, Петрушка - за смаком

Помідори нарізаємо на невеликі дольки.

Перець болгарський шинкуємо тонкою соломкою.

Морква натирає соломкою на терці для корейських салатів.

Зелень укропу рубаємо ножем.

Також дрібно рубаємо ножем зелень петрушки.

Приготуємо заправку. З "єднуємо оцет, соняшникову олію, цукор, сіль і перемішуємо.

У глибокій мисці з'єднуємо підготовлені помідори, перець, моркву, зелень кропу і петрушки, пропущений через прес часник і все ретельно перемішуємо. Вливаємо в овочі заправку і всі перемішуємо так щоб всі складові рівномірно розподілилися по помідорах. Страва повинна наполягатися і маринуватися в холодильнику протягом 10 годин, потім можна її діставати і насолоджуватися гостренькою закускою.