Салат кармен з куркою і шинкою сухариками

4 порції
40 хв

Як зробити салат Кармен з куркою і шинкою сухариками? Всі інгредієнти наріжте однаковим брусочком.

Сире куряче філе обсмажте до готовності, можна додати тріску приправи для курки. Я готувала з приправою, надає гарний золотистий колір. В кінці смаження посоліть.

Гілчину теж обсмажте на розпеченій сковороді до рум'яної скоринки.

Хліб житньо-пшеничний викладіть на противагу, посоліть і полейте невеликою кількістю рослинної олії, не більше чайної ложки. Ставте в духовку розігріту до 250 градусів, підсушіть до легкого рум'янця.

Для заправки: майонез, аджику і часник (дрібно нашинкований) змішайте.

Все покладіть на плоску тарілку шарами. Я кладу спочатку обсмажене філе, потім половину помідорів (помідори залишаються свіжими), щоб курка просякнулася соком, наступний шар обсмажена шинка, все промажте заправкою, потім викладіть іншу частину помідорів.

Перед подачею на стіл посипте сухарями.