Салат крабові палички з яблуком і кукурудзою

2 порції
30 хв

Як зробити салат з крабовими паличками, яблуком і кукурудзою? Підготуйте продукти. Для цього салату потрібно мінімум інгредієнтів. За бажанням ріпчасту цибулю можете замінити зеленою цибулею або не додавати взагалі, для гостроти до майонеза можна додати подрібнений часник.

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, дрібно наріжте. Щоб він не зіпсував смак салату гірчинкою, цибулю краще замаринувати. Для цього до порізаної цибулі додайте цукор, оцет і воду, перемішайте і залиште на 20 хвилин.

Яблука краще візьміть кисло-солодкого ґатунку, вони додадуть салату приємні смакові нотки. Якщо у яблук жорстка шкіряка, зніміть її, насіннєву коробочку також видаліть. М'якоть наріжте кубиками або соломкою. Щоб яблуко не потемніло, можете сбрызнуть його лимонним соком.

Як зварити яйця вкруту? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варите яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Курячі яйця охолодіть і очистіть від шкаралупи, потім дрібно наріжте ножем або пропустіть через яйцерізку.

Консервовану кукурудзу відкиньте на дуршлаг, щоб маринад повністю стік. Зайва рідина в салаті не потрібна. Розморожені крабові палички витягніть з упаковки, зніміть з них плівку. Плівка, в яку загорнута кожна крабова паличка, іноді погано знімається. Щоб полегшити процес, потримайте палички над пором протягом 1-3 секунд. Крабові палички наріжте ножем маленькими кубиками.

Всі інгредієнти викладіть в салатник і заправте майонезом. До смаку можете додати трохи солі, враховуйте тільки, що майонез вже досить солоний. Краще залишити салат в холодильнику на пару годин, щоб він добре просочився і охолодився. Подати до столу салат можна у великому салатнику, або в порційних салатниках або в тарталетках, прикрасивши зверху гілочкою зелені. Приємного апетиту!