Салат курки апельсин корейська морква і сир

3 порції
1 година

Як зробити салат з куркою, апельсином корейською морквою і сиром? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти.

Для салату необхідно заздалегідь відварити курку і яйця. Для цього варите курку в киплячій воді близько 30 хвилин. Трохи підсоліть. Яйця варите 7-8 хвилин у киплячій воді, потім гарячу воду злійте і залийте яйця холодною водою. Відварене куряче м'ясо і яйця остудіть. Остиглі яйця очистіть від шкаралупи. Курку виловіть з бульйону.

Салат можна зробити просто нарізавши і змішавши всі інгредієнти. Але для красивої подачі можна його викладе шарами порційно або ж у сервірувальному кільці. Кільце необхідно відразу поставити на ту тарілку, на якій салат буде подаватися на стіл. Відварене куряче філе викладіть у кільце першим шаром і трохи притисніть, щоб шар став щільнішим. Змажте майонезом.

Апельсини очистіть від шкірки і наріжте дрібними кубиками.

Викладіть у кільце шар апельсинів. Тут майонез додавати не треба, так як шар і так дуже соковитий.

Наступним шаром викладіть яйця, натерті на крупній терці. Змажте майонезом.

На яйця викладіть шар моркви по-корейськи і також промажте майонезом.

Верхнім шаром викладіть тертий сир. Акуратно зніміть з салату сервірувальне кільце. Салат готовий! Трохи охолодьте його перед подачею. Можна прикрасити гору салату апельсинами або зеленню. Приємного апетиту!