Салат курки морква сир

2 порції
1 година

Як зробити салат з куркою, морквою і сиром? Підготуйте продукти. Куряче філе і яйця попередньо відваріть і остудіть. Морква знадобиться сира. Сир - будь-який, насамперед смачний і натуральний.

Моркву добре помийте під проточною водою з щіткою, потім очистіть. Натріть її на середній терці. Саме на середній - салат буде ніжніший.

Візьміть миску з круглим дном і вистеліть її харчовою плівкою. Викладіть першим шаром натерту моркву, утрамбуйте його. Змажте моркву майонезом.

Яйця очистіть від шкаралупи і також натріть на середній терці.

Виберіть натерті яйця наступним шаром, також добре утрамбуйте його. Змажте його невеликою кількістю майонезу.

Як відварити куряче філе? Доведіть до кипіння воду в каструлі, опустіть в неї філе. Додайте сіль. Варите курку 30 хвилин при слабкому кипінні на невеликому вогні. Потім вогонь вимкніть і залиште філе до повного остигання - таким способом ви досягнете максимальної соковитості. Готове філе вийте з бульйону і повністю остудіть. Руками порвіть його на волокна третім злам у миску. Можете порізати м'ясо соломкою. Також змажте шар курки майонезом.

Загніть краї плівки і приберіть миску в холодильник на 40 хвилин. Потім дістаньте, акуратно вийте плівку разом з салатом. Переверніть салат морквою вгору на страву, прибравши плівку. Я попередньо поклала на нього листя зеленого салату.

Сир натріть на тій же середній терці.

Змажте поверхню салату тонким шаром майонезу.

Посипайте салат натертим сиром, трохи вражаючи його в поверхню.

Прикрасьте салат шматочками моркви, гілочками зелені або зернами граната. Подавайте до столу. Приємного апетиту!