Салат куряча грудка кукурудза огірок яйце

4 порції
10 хв

Цей салат можна викласти шарами, використовуючи кулінарне кільце. Послідовність шарів така: курка-огірок-кукурудза-яйця. Кожен шар промажте майонезом. Можете додати в салат сіль, незважаючи на майонез, мені здалося, що вона потрібна. Дивіться за своїм смаком.

Як зробити салат з курячої грудки, кукурудзи, огірка і яєць? Підготуйте продукти. Грудку і яйця попередньо відваріть і остудіть. Огірок помийте, з банки з кукурудзою злийте рідину. Майонез ви можете зробити самі, домашній. Або використовувати суміш майонезу і сметани 1: 1.

Куряче філе попередньо відваріть. Як варити куряче філе? Доведіть до кипіння воду в каструлі, опустіть в неї м'ясо. Додайте сіль. Варите курку 30 хвилин при слабкому кипінні на невеликому вогні. Потім філе охолодіть і наріжте невеликими кубиками.

Огірок наріжте такими ж кубиками середнього розміру. Обов'язково спробуйте огірок перед нарізкою, чи не гірчить він - такий огірок зіпсує всю страву. Якщо шкіряка у огірка груба і жорстка, зріжте її.

Відваріть яйця. Як зварити яйця вкруту? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варите яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очищені яйця наріжте знову на кубики.

Візьміть велику пласку тарілку. У центр поставте соусник з майонезом (або сумішшю майонезу і сметани). Викладіть всі інгредієнти сегментами, розділивши тарілку на 4 частини. Подавайте салат до столу. Змішують салат безпосередньо за столом. Приємного апетиту!

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. Також як заправку можна використовувати не тільки майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак - це знизить калорійність страви.

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банку. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони повинні бути однакового розміру і кольору, цільні і без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.