Салат ландиш з крабовими паличками

8 порцій
1 година 20 хв

Як зробити салат Ландиш з крабовими паличками? Спочатку підготуйте всі інгредієнти, а потім шар за шаром будемо укладати салат. Значить, необхідно:
1. Яйця відваріть, очистіть від шкаралупи, відокреміть білки і натріть їх на середній терці. З них половину білка одного яйця потрібно залишити для прикраси. Огірки натріть на середній терці і дайте збігти соку.

3. Сир плавлений так само натріть на середній терке.

4. Цибуля-порей наріжте дрібно, змішайте з цукром, влийте трохи окропу. Через п'ять хвилин злійте воду, злегка прийміть і відтисніть від вологи.

5. Яєчні жовтки натріть і змішайте з 0, 5 ч. л. дрібно рубаної зелені укропа.

6. Безпосередньо перед складанням салату натріть морозиво крабові палички і морозиво вершкове масло на середній терці. Далі на салатниці укладайте шари: 1-й шар - терті яєчні білки, 2-й - плавлений сир, 3-й - вершкове масло, 4-й - огірок, 5-й - цибуля-порей, 6-й - крабові палички (частину відкласти на оформлення бічної частини салату); - яєчні жовтки. Всі шари, крім останнього, необхідно промазувати майонезом. Бока салату злегка розрівняйте і прикрасьте крабовими паличками, змішаними з 0, 5 ч. л. дрібно нарізаної зелені укропу. З листя цибулі-порея ножицями виріжте листя ландишів, а з яєчного білка квіти. Залишки білка натріть на дрібній терці і перемішайте з соком червонокочанної капусти - з цього тіста будемо формувати незабудки. Прикрасьте салат як на фото або як вашій душі завгодно!