Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат лісова поляна з маринованими опятами
6 порцій1 година 55 хв
Як зробити Салат Лісова Поляна з маринованими опятами?
1. Відваріть курячі грудки, яйце, моркву і картоплю в мундирі. Відварені інгредієнти остудіть, ті, що потрібно, очистіть.
2. А тепер формуйте шари салату, злегка соліть кожен з них: - картоплю наріжте дрібними кубиками, злегка змажте майонезом; - огірки також наріжте кубиками, викладіть поверх картоплі; - цибулю очистіть, наріжте якомога менше, покладіть на огірки; - морквину також наріжте кубиками (трохи залиште для прикраси), викладіть рівним шаром і промажте майонезом; - куряче м'ясо наріжте шматочками довільної форми, викладіть поверх морквини; - промажте майонезом м'ясний шар і натріть поверх нього яйце; - укроп вимийте, обсушіть паперовими серветками, дрібно наріжте і викладіть навколо салату, формуючи полянку; - і завершальний етап - красиво розсадіть опята на поверхні салату, прикрасьте шматочками моркви. Накривши салат харчовою плівкою, відправте в холодильник на годину, після чого можна сміливо подавати на стіл. Веселого свята вам!
Курячі грудки - 450 гр, Курячі яйця - 1 шт., Морква - 80 гр, Картопля - 200 гр, Майонез - 100 гр, Мариновані огірки - 150 гр, Цибуля ріпчастий - 160 гр, Поварена сіль - за смаком, Укроп - 30 гр, Опята - 200 гр
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. Також як заправку можна використовувати не тільки майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак - це знизить калорійність страви.
Як зварити яйця вкруту? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варите яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.
