Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат людмила з шинкою і грибами
8 порцій1 година 40 хв
Як зробити салат Людмила з шинкою і грибами? Готувати такий салат зовсім нескладно:
1. Цибулю обсмажте злегка в олії, остудіть, перемішайте її з маринованими грибами. Шинку поріжте брусочками.
3. Так само як шинку наріжте свіжі огірки. Дрібно порубите зелений лук.
5. На великій терці натріть яйця, попередньо зварені вкрутую.
6. У салатник викладіть нижнім шаром натерті яйця, перемішані з майонезом.
7. Наступним шаром покладіть рубану зелену цибулю (залиште трохи для прикраси), трохи змажте майонезом.
8. Третій шар - гриби з обсмаженим луком.
9. Потім покладіть огірки і майонез. 10. Останнім шаром йде шинка, також змажте її майонезом. 1
1. Охолодьте салат у холодильнику протягом години. За цей час він стане трохи плотнее. 1
2. На широку святкову страву переверніть салатник, злегка постукайте по ньому. Приберіть салатник, а готовий салат прикрасьте журавлиною і зеленою цибулею. Салат готовий до подачі на стіл. Веселого свята!
Вєтчина - 200 гр, Гриби мариновані - 150 гр, Цибуля ріпчаста - 100 гр, Рослинна олія - 0.5 стол.л., Огірки - 150 гр, Зелена цибуля - 20 гр, Яйця - 4 шт., Майонез - 4 стол.л., Клюква - 20 гр.
Будь-які масла корисні тільки до досягнення певної температури - точки димління, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою оскарження і вибрати кращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. Також як заправку можна використовувати не тільки майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак - це знизить калорійність страви.
