Салат малахітовий браслет з ківі

4 порції
2 години

Підготувати зазначені продукти. Куряче філе (2 шт. ) і яйця попередньо відварити і охолодити. Моркву корейською можна приготувати вдома самостійно, можна придбати вже готову. Сир підійде будь-хто без специфічного смаку. Яблуко середнього розміру, не кисле, лимон, щоб сбрызнуть нарізане яблуко. Ківі вибирати стиглі, з цілою шкуркою і м'якотттю, не переліжалі. Ківі може знадобиться більше.

Яблуко помити і витерти на сухо, зняти шкірку. Порізати яблуко дрібними кубиками, сбрызнуть соком лимона. Ківі очистити. Одне ківі дрібно порізати. Інші залишити на прикрасу салату.

Відварене куряче філе дрібно порізати. Додати пропущений через прес часник, майонез і перемішати. За потреби додати сіль. Зварені яйця очистити від шкаралупи і натерти на крупній тірці. Вибраний сир витягти з упаковки і натерти на тірці, середній або крупній.

Для салату взяти круглу страву. Укладатися салат потрібно у вигляді кільця, використовуючи склянку або можна обійтися без неї. Я буду використовувати склянку. На обрану страву поставити склянку дном вгору. Першим шаром викласти куряче філе, змішане з часником і майонезом.

Другим шаром викласти подрібнені яйця і промазати шар майонезом. Яйця можна попередньо змішати з майонезом, тоді промазувати цей шар майонезом вже не потрібно буде.

Шматочки нарізаного ківі викласти поверх шару з яйцями.

Наступним шаром викласти моркву по-корейськи. Якщо морква занадто довга, її слід нарізати на дрібніші шматочки, щоб було зручніше укладати.

Поверх шару з морквою викласти нарізані шматочки яблука.

Наступним шаром викласти натертий сир і промазати рясно шар майонезом.

Ківі очистити від шкурки і порізати кружечками. Прикрасити клужочками ківі салат.

Перед подачею салату на стіл слід його залишити години на дві на просочення. Коли салат планується до подачі, склянку з нього витягнути. При бажанні всередині кільця також розкласти кружечки ківі.