Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Салат мімоза з куркою

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Салати

6 порцій
45 хв

Як зробити Салат Мімоза з куркою? Підготуйте інгредієнти:
1. Почистіть і наріжте дрібно цибулю, залийте водою, змішаною з оцтом. Залиште на 15 хвилин.

2. Грудку, заздалегідь відварену і охолоджену, наріжте на маленькі шматочки.

3. Очистіть яйця, розділіть на білки і жовтки. Білки натріть на середній терці, жовтки поки відкладіте.

4. Очистіть моркву, натріть її так само як і білки.

5. Яблуко вимийте, очистіть, виріжте серцевину, потім натріть так само - на середній терке.

6. на середній терці натріть сир.

7. З цибулі злийте рідину, трохи її відтисніть. Починаємо збирати салат:

8. На дно салатника покладіть курку, на неї - цибулю. Зверху змажте майонезом.

9. Наступний шар - білки. Знову змажте майонезом. 10. На білки викладаємо сир, на сир - яблука і шар майонеза. 1
1. Викладіть моркву, змажте майонезом, після чого приберіть салат у холодильник на 2-3 годиннику. Викладіть останній шар - з натертих на середній терці жовтків, прикрасьте гілочками свіжого кропу. Салат можна подавати на стіл!

Курячі грудки - 300 гр, Яйця - 4 шт., Твердий сир - 120 гр, Лук - 40 гр, Яблука - 80 гр, Морква - 80 гр, Вода - 100 мл, Столовий оцет - 1 чайн.л., Укроп - 10 гр, Майонез - 100 гр

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. Також як заправку можна використовувати не тільки майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак - це знизить калорійність страви.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на видимій чистій шкаралупі можуть знаходитися шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.