Салат мімоза з печінкою тріски класичний
4 порції
3 години 20 хв
Готуємо необхідні продукти:
1. Ставимо варитися вкруту яйца.
2. Моя картопля і морква і також варім до готовності (не очищаючи) .
3. Готові яйця і овочі остужаем.
4. Картопля ріжемо маленькими кубиками, морква і яйця (білки і жовтки в окремі миски) трьом на терке.
5. Печінку тріски викладаємо в миску, розминаємо за допомогою вілки.
6. Цибуля чистимо і дрібно рубім.
7. Петрушку подрібнюємо. Приступаємо до складання салату:
1. На дно красивого салатника з прозорими стінками кладемо картоплю, посипаємо її трохи сіллю і перцем, змащуємо майонезом (найкраще зробити тонку сіточку з майонезу) .
2. На картоплю кладемо рубані цибулю та зелень.
3. Наступний шар - печінка тріски.
4. На печінку тріски кладемо натерту моркву, змащуємо майонезом.
5. Далі - білки і сіточка з майонеза.
6. Завершальний шар - жовтки. Залишилося прикрасити салат зеленню і крупинками червоної ікри і прибрати охолоджуватися мінімум на пару годин в холодильник. Веселих свят!
3 години 20 хв
Готуємо необхідні продукти:
1. Ставимо варитися вкруту яйца.
2. Моя картопля і морква і також варім до готовності (не очищаючи) .
3. Готові яйця і овочі остужаем.
4. Картопля ріжемо маленькими кубиками, морква і яйця (білки і жовтки в окремі миски) трьом на терке.
5. Печінку тріски викладаємо в миску, розминаємо за допомогою вілки.
6. Цибуля чистимо і дрібно рубім.
7. Петрушку подрібнюємо. Приступаємо до складання салату:
1. На дно красивого салатника з прозорими стінками кладемо картоплю, посипаємо її трохи сіллю і перцем, змащуємо майонезом (найкраще зробити тонку сіточку з майонезу) .
2. На картоплю кладемо рубані цибулю та зелень.
3. Наступний шар - печінка тріски.
4. На печінку тріски кладемо натерту моркву, змащуємо майонезом.
5. Далі - білки і сіточка з майонеза.
6. Завершальний шар - жовтки. Залишилося прикрасити салат зеленню і крупинками червоної ікри і прибрати охолоджуватися мінімум на пару годин в холодильник. Веселих свят!
Печінка тріски - 240 гр, Цибуля - 80 гр, Картопля - 200 гр, Морква - 200 гр, Яйця - 2 шт., Петрушка - 15 гр, Майонез - 100 гр, Сіль - до смаку, Перець - до смаку, Зелень - 15 гр, Ікра червона - до смаку