Салат морської коктейлі з креветками

1 порція
15 хв

Готуємо інгредієнти: моєму овочі, чистимо часник, розморожуємо креветки.

Часник ріжемо дрібно або пластиками - як у мене.

Оскаржуємо часник у невеликій кількості олії.

Коли часник підсмажився, додаємо креветок, солимо і перчимо. Підсмажуємо їх хвилин 5.

Зливаємо рідину, готові креветки викладаємо на тарілку, збризкуємо лимонним соком.

Ріжемо помідор, залишаючи 1 дольку для декорування.

Відрізаємо біля зелені стеблі, нам знадобляться тільки листочки.

Ріжемо перець.

Змішуємо перець і помідори, злегка солимо і акуратно перемішуємо, щоб шматочки помідора не розвалилися.

Для сервірування в келихі: викладаємо суміш з помідорів і перцю, оформляємо зеленню - виходить морське дно з водоростями. На дно & ^; викладаємо акуратною гіркою креветки, декоруємо коктейль долькою лимона. Для представленого оформлення я також використовую дольку помідора. У неї втикаю поруч 2 зубочистки. З одного боку залишаються 2 кінця, за допомогою яких можна закріпити конструкцію на келихі. А на кінці, що стирчать з іншого боку, насаджуємо креветок.

Ще один варіант сервірування - в човнах зі свіжих перців. Для цього варіанту перець ми не ріжемо на дольки, а акуратно обрізаємо по краях, щоб вийшли човники. З 1 болгарського перцю звичайного розміру якраз виходить десь 3 човники. Помідори змішуємо з обсмаженими креветками і викладаємо в човники. Зверху можна прикрасити зеленню або, наприклад, коктейльними парасольками.