Салат мій генерал з куркою шаровий

8 порцій
40 хв

Як робиться салат Генерал? Підготуйте необхідні продукти. Заздалегідь зваріть яйця, картоплю, буряк і моркву. Перед варінням не забудьте їх ретельно помити, краще щіткою. Варені овочі очистіть від шкірки.

Натріть на крупній терці. Якщо вона у вас занадто соковита, майже & ^; пливе, краще витисніть з неї сік, трохи віджавши над мискою. Перед процедурою рекомендую надіти гумові рукавички, щоб не забарвлювати шкіру рук. Вичавіть у буряк через чеснокодавилку часник. Бурякову масу посоліть, перемішайте.

Копчене куряче філе наріжте дрібними кубиками. Крім копченої курки, в цей салат можна покласти варену або смажену.

Варені курячі яйця натріть на великій терці і посоліть.

Сир натріть на великій терці. Можете взяти будь-який сир за своїм бажанням. Найкраще підійде варений напівтвердий.

Варену моркву натріть на великій терці, посоліть.

Нашинкуйте ріпчасту білу цибулю. Щоб не плакали очі, покунайте ніж у холодну воду періодично.

Натріть варену картоплю на великій терці. Добре посоліть. Перемішайте.

Починайте викладати салат шарами на підходящому для цього випадку широкому блюді. Першим у нас піде шар курки. Змажте його гарненько майонезом, щоб куряче м'ясо вийшло більш соковитим.

Другим шаром йде картопля. Промажте його майонезом.

Третій шар - луковий. Його теж змажте майонезом.

Наступний шар - морква. Промажте її майонезом.

Поверх моркви викладіть тертий сир, нанесіть на нього трохи майонезу. Потім посипте тертими яйцями + трохи майонезу.

Останнім шаром викладіть буряк, змішаний з часником. Розрівняйте салат лопаточкою.

Промажте салат майонезом і поставте в холодильник на годинку для просочення.

Перед подачею до святкового столу прикрасьте салат Генерал на свій розсуд. Я просто нарізала з вареного буряка зірочок (формочками для печива) і розклала зверху, додавши зелені.

Ось так цей салат шарами виглядає в розрізі - дуже красиво, як на мене)) Приємного апетиту!