Салат чоловічий каприз з копченою куркою

6 порцій
30 хв

Підготуємо всі інгредієнти. Яйця варимо 8 хвилин від закипання, а щоб вони легше чистилися, додамо 1 стіл. л. солі

Цибулю чистимо

Ріжемо тонкими півкільцями

Тепер цибулю потрібно замаринувати, зробіть це звичним способом: лимонним соком, окропом або поставте в морозилку на 15-20 хвилин. Я ж додаю трохи яблучного оцту

Потім кладемо цукор

Перемішую і заливаю гарячою водою. Залишаю маринуватися приблизно на 20 хвилин. За цей час гіркота повинна піти, але краще спробуйте і якщо потрібно залиште ще ненадовго маринуватися

Тим часом яйця вже зварилися, заливаємо їх холодною водою і залишаємо остигати

Потім їх чистимо і відокремлюємо жовтки від білків

Коли наш лучок замаринувся, зливаємо з нього воду

Викладаємо мариновану цибулю на тарілку першим шаром, а для краси я на тарілку виклала 3 великих листки салату і на неї вже викладала цибулю, але це за бажанням. Нарізаємо копчену курку кубиками і викладаємо поверх цибулі.

Добре змащуємо майонезом. У моїй родині чоловіки дуже люблять майонез, і як би я не намагалася їх відучити - все без толку!

Білки трьом на велику терку

Викладаємо терті білки наступним шаром і змащуємо майонезом

Потім на дрібній терці трьом жовтки, також можна розім'яти їх виделкою, майонезом змащувати не потрібно

Останній шар - тертий сир на дрібну терку. За бажанням прикрашаємо гілочками зелені

Приємного апетиту!