Салат чоловічий каприз з огірком

6 порцій
2 години 50 хв

Для приготування салату «Чоловічий каприз» візьмемо відварену яловичину, варені яйця, свіжі огірки і солодкий перець, зелень кропу і петрушки, сіль для варіння м'яса і майонез для заправки салату. Всі інгредієнти підготуємо за списком. Яловичину відварюємо до готовності протягом 2 годин. У процесі варіння м'ясо солимо. Відварене м'ясо охолоджуємо і нарізаємо дрібними шматочками поперек волокон. Яйця відварюємо вкруту.

Огірки очищаємо від шкірки.

Очищені огірки нарізаємо дрібними брусочками.

Солодкий перець розрізаємо і очищаємо від насіння.

Очищений перець нарізаємо дрібними кубиками.

Варені яйця чистимо і нарізаємо кубиками за допомогою сіточки-подрібнювача.

Зелень кропу і петрушки дрібно нарізаємо ножем.

На пласку страву встановлюємо роз'ємні бортики для формування салату і викладаємо нарізану яловичину першим шаром.

М'ясо поливаємо майонезом.

Потім укладаємо шар солодкого перцю.

Відразу ж на перець висипаємо огірковий шар.

Потім огірковий шар знову поливаємо майонезом.

Тепер викладаємо шар подрібнених яєць.

На яєчний шар також наносимо майонез.

Останній верхній шар салату - подрібнена зелень.

На шар зелені наносимо майонезну сіточку.

Знімаємо з салату роз'ємні бортики і подаємо на стіл. Чоловічий каприз готовий.