Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат на великдень гніздо з перепелиними яйцями
4 порції1 година
Курячі грудки - 200 гр, Огірки - 2 шт., Яйця - 3 шт., Сир будь-який - 150 гр, Картопля - 5 шт., Майонез - 200 гр, Рослинна олія - 200 мл, Перепелині яйця - 4 шт., Зелень - 20 гр.
Приготуємо великодній салат. Почнемо з картопляної стружки. Для цього картоплю (у мене середнього розміру) почистіть, промийте і натріть на терці для корейської моркви. 
Потім картопляну стружку промийте, щоб змити зайвий крохмаль і просушіть на рушник. Потім невеликим порціями обсмажте картоплю у великій кількості олії. Сковороду вибирайте великого діаметра, щоб стружка добре прожарювалася і виходила не великим грудкою, а окремою стружкою. Обжарювати потрібно до золотистого кольору, потім викладіть її на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру. 
Курячі грудки відваріть у підсоленій воді до готовності або, як я запечете в фользі в духовці з часником і спеціями, остудіть, поріжте дрібно. Візьміть велику страву або тарілку, викладіть шматочки філе у формі яєць, змажте майонезом. 
Свіжі огірки промийте, натріть на великій терці, викладіть поверх курячої грудки, змажте майонезом. 
Яєця відваріть до готовності, остудіть, натріть на терці, викладіть поверх шару огірків, змажте майонезом. 
Сир натріть на дрібній терці, викладіть поверх шару варених яєць. 
Залишивши картопляну соломку, викладіть з боків, формуючи гніздо & ^;. Прикрасьте за своїм смаком, я прикрасила перепелиними яєцями, великодніми написами і зеленню. Ось і все, смачний і оригінальний салат на Великдень готовий, приємного апетиту!