Салат надія з крабовими паличками

8 порцій
1 година 45 хв

Варіацій на тему салату з крабовими паличками великий натовп. Всіх їх об'єднує яскраво-виражений смак крабів з додаванням різних інгредієнтів, що підкреслюють і підсилюють його. У даному рецепті використовується традиційне поєднання солодкої кукурудзи і курячих яєць, а також додана пекінська капуста, що робить салат повітряним і легким.
1. Курячі яйця відварити вкруту. Для цього яйця акуратно покласти в киплячу воду і варити їх протягом 10 хвилин з моменту закипання води. Потім остудити їх, заливши холодною водою. Очистити яйця від шкаралупи і нарізати невеликими кубикамі.

2. З пекінської капусти обірвати верхнє листя, зрізати порчені і занадто жорсткі ділянки. Нарізати пекінську капусту тонкими смужечками товщиною не більше одного сантиметра поперек самого кочана.

3. Крабові палички розморозити, очистити від упаковки. Потім порізати невеликими кубиками.

4. Змішати яйця, капусту і крабові палички в досить великій мисці (щоб було зручно перемішати) .

5. Злити з консервованої кукурудзи всю рідину і перекласти кукурудзу в миску до інших інгредієнтів. Добре все перемішати ложкой.

6. Приправити салат сіллю і перцем до смаку. Оскільки кукурудза сама по собі досить солодка, регулювати кількість спецій, пробуючи салат на смак.

7. Заправити салат майонезом і акуратно перемішати. Салат Надія з крабовими паличками готовий! Для того, щоб салат краще просочився, його слід поставити на годину в холодильник. Але, якщо чекати не хочеться, можна відразу приступати до дегустації. Завдяки наявності таких барвистих інгредієнтів, як червоні крабові палички і жовта кукурудза, цей салат виглядає яскравою плямою на столі і незмінно піднімає настрій оточуючим. Розкласти його по салатних креманках і можна подавати на стіл. Приємного апетиту!