Салат ніжність з крабовими паличками і сиром

4 порції
50 хв

При бажанні можна замінити зелене яблуко на свіжий огірок, який теж краще натерти на терці. При цьому слід злегка віджати огірок, щоб позбутися зайвого соку. Також в салат можна додати шар дрібно нарізаної зеленої цибулі. Щоб салат був трохи ситнішим, можна замінити шар яблука на варений рис. шари для салату можна викладати в довільному порядку.

Як зробити салат Ніжність з крабовими паличками і сиром? Підготуйте інгредієнти. Крабові палички, якщо вони були заморожені, попередньо розморозьте і звільніть від плівки. Яблуко візьміть кисло-солодких сортів, соковите і смачне.

Крабові палички натріть на середній терці. Приблизно 2 ст. л. паличок відкладіть для прикраси.

Яйця відваріть вкруту. Як зварити яйця вкруту? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варите яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очистіть яйця і розділіть на жовтки і білки. Натріть їх окремо на середній терці.

Сир також натріть на середній терці. Твердий сир можна замінити на плавлені сирки. Щоб їх було зручніше натирати, покладіть їх у морозилку на 25 хвилин.

Яблуко очистіть від шкірки, насіння і натрите, але вже на великій терці. Середня терка перетворить його на пюре.

На страву викладіть рівним шаром терті білки. Зробіть зверху сіточку з майонезу. Майонез краще викладати з кондитерського мішка з насадкою з дрібним отвором. Тому що при змащуванні шарів ложкою до неї прилипають натерті овочі. Плюс за допомогою кондитерського мішка можна зробити на поверхні салату красиві візерунки з майонезу.

Потім викладіть крабові палички, також полийте їх майонезом.

Додайте яблуко наступним шаром. І знову майонез.

Далі - сир і майонез.

Посипайте салат тертими жовтками. Потім змажте їх майонезом.

УКРОП ПОМОЙТЕ, ОБСУШИТЕ И МЕЛКО ПОРУБИТЕ.

Прикрасьте салат подрібненим кропом і відкладеними крабовими паличками.

Перед подачею дайте салату постояти в холодильнику для просочення близько 1 години. Приємного апетиту!

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.

Плівка, в яку загорнута кожна крабова паличка, іноді погано знімається. Щоб полегшити процес, потримайте палички над пором протягом 1-3 секунд.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. Також як заправку можна використовувати не тільки майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак - це знизить калорійність страви.