Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عربСалат ніжність з яєчними млинцями
6 порцій25 хв
Куряче філе - 500 гр, Курячі яйця - 7 шт., Цибуля ріпчаста - 200 гр, Цукор - 2 стол.л., Столовий оцет - 2 стол.л., Рослинна олія - 1 стол.л., Поварена сіль - за смаком, Майонез - 3 стол.л.
6 порцій25 хв
Куряче філе - 500 гр, Курячі яйця - 7 шт., Цибуля ріпчаста - 200 гр, Цукор - 2 стол.л., Столовий оцет - 2 стол.л., Рослинна олія - 1 стол.л., Поварена сіль - за смаком, Майонез - 3 стол.л.
Як зробити салат Ніжність з яєчними млинцями? Підготуйте необхідні інгредієнти. 
Куряче філе відварюємо в підсоленій воді (від закипання приблизно 30 хвилин)
1 яйце відварюємо (від закипання вистачає 8 хвилин)
Цибуля дрібно ріжемо
Заливаємо цибулю окропом
Додаємо трохи оцту
Додаємо цукор, перемішуємо і відставляємо вбік, щоб лучок замаринувався як слід
Коли філе звариться, виймаємо його з бульйону і залишаємо остигати
Потім філе дрібно нарізаємо поперек волокон
У 3 глибокі тарілочки розбиваємо по 2 яйця, злегка солимо і трохи розбалтуємо
Смажимо яєчні млинці на розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії (у мене велика сковорода, діаметром 28 см)
Перевертаємо і смажимо з іншого боку
Отримуємо 3 яєчних млинця, залишаємо їх остигати
Нарізаємо млинці тонкою соломкою
Кладемо нарізані млинці до курки
Додаємо лучок, який до цього часу вже встиг замаринуватися і за бажанням злегка досалюємо. Заправляємо салат майонезом і перешиваємо
Наш салатик готовий!
За бажанням робимо прикраси зі звареного заздалегідь яйця - білок нарізаємо тонкими смужками, жовток крихтим
Прикрашаємо салатик квітами з яєчка і гілочками зелені - у мене це кропчик
Салат Ніжність з яєчними млинцями готовий. Приємного апетиту!