Салат наречена з грибами майонезом і копченою куркою

12 порції
30 хв

Як зробити салат Нареченого з грибами майонезом і копченою куркою? Підготуйте продукти. У мене майонез у кондитерській пляшечці-шприці - дуже зручно при готуванні шарових салатів.

Насамперед поставте варитися яйця - після закипання варим 10 хвилин - нам потрібні яйця вкруту.

І також поставте варитися картоплю в мундирі - після закипання посоліть трохи.

Потім шампіньйони ретельно вимийте і поріжте платівками.

Викладіть шампіньйони на сковороду і смажте без додавання масла - спочатку повинна піти вся вода з грибів.

Коли води зовсім не залишилося, додайте олію і смажте гриби до готовності.

Лучок наріжте дрібним кубиком і додайте до грибів, всі смажте до готовності. Посоліть трохи.

Картопля зварена-остужена-очищена, яйця очищені, гриби пожежники - приступаємо до складання салату)) Я готувала одну велику порцію - на тарілку виклала формувальне кільце і перший шар - натертий на велику терку картоплю.

Зверху сіточка майонезу.

Другий шар - порізана кубиком копчена курочка.

Курочку викладаємо на картоплю і зверху сіточка майонезу. Кількість майонезу регулюйте за своїм смаком. Його може піти більше або менше, можете просто промазати поверхню рівним шаром.

Третій шар - натерті на дрібну терку жовтки, їх майонезом змащувати не потрібно.

На жовтки викладаємо шар смажених грибів з цибулею.

Зверху сіточка майонезу.

Ну і верхній шар - натерті на дрібну терку білки. Вони дуже пухнасто і ніжно виглядають - ну як наречена) Салат готовий. Знімаємо формувальне кільце і ставимо в холодильник на пару годин, щоб настоявся. Особливість шарових салатів у тому, щоб дати їм добре просякнутися. Якщо дозволяє час, краще такі салати робити напередодні торжества, наприклад, з вечора.

Приємного апетиту!

А ось так виглядає салат порційно. Приємного апетиту!