Салат наречена з маринованими грибами

4 порції
1 година 20 хв

Куряче філе (можна використовувати і будь-яку іншу частину з м'ясом) відварюємо в підсоленій воді до готовності, остужаємо. Яйця варимо вкруту, остужаємо, чистимо. Якщо цибуля гірка, потрібно обдати її окропом. Для цього дрібно його ріжемо і на 5-7 хвилин заливаємо окропом. Картопля варимо в мундирі, остужаємо, чистимо. Мариновані гриби промиваємо, дрібно ріжемо. Куряче м'ясо також дрібно ріжемо. Куряче м'ясо і гриби викладаємо на дно салатника, змащуємо майонезом.

Далі шар дрібно порізаного і ошпареного цибулі. Зверху натертий на великій терці картопля. Змащуємо картоплю майонезом.

Плавлені сирки потрібно заморозити в морозилці до твердого стану, щоб легко натерти на терці. Виймаємо з морозилки добре охолоджені плавлені сирки, натираємо їх на великій терці. Викладаємо сир на картоплю.

Яєчний білок відокремлюємо від жовтка. Жовток подрібнюємо ножем. Викладаємо на сир.

Змащуємо майонезом.

Зверху посипаємо натертими на терці яєчними білками. Можна прикрасити зеленню, але краще салат нічим не прикрашати, залишити просто білим, адже не дарма він називається «Наречена».

Можна салат викласти на білу страву і прикрасити роздочкою з білка вареного яйця.