Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Салат обалденный с пекинской капустой.

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Салати

4 порції
1 година

Пекінська китайська капуста - 100 гр, Копчена курка - 150 гр, Яйця - 4 шт., консервовані шампіньйони - 200 гр, Болгарський перець - 0.5 шт., Твердий сир - 70 гр, Майонез - 100 гр

Як зробити салат Обалденний? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Яйця відваріть у киплячій воді 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте і охолодьте яйця в холодній воді. Відкрийте банку з консервованими шампіньйонами і злийте з них рідину. Копчену курочку можна купити вже готову.

Варені яйця очистіть від шкаралупи. Куряче м'ясо відокреміть від кісток.

Салат будемо укладати шарами в кільце для складання. З пекінської капусти зніміть пару верхніх листків і розріжте її вздовж навпіл. Нашинкуйте пекінську капусту тонкими шматочками і викладіть першим шаром салату. Цей шар і всі наступні змащуйте невеликою кількістю майонезу.

Куряче м'ясо наріжте на дрібні шматочки і викладіть наступним шаром на пекінську капусту.

Потім натріть на великій терці варені яйця. Можна використовувати 3-5 яєць - залежно від бажаної товщини шару.

Шампіньйони наріжте і, так само, викладіть наступним шаром салату.

Болгарський перець помийте, видаліть серцевину, дрібно наріжте і викладіть в кільце по поверхні шампіньйонів.

Останнім шаром викладіть сир, натертий на терці. З готового салату зніміть сервірувальне кільце. Верх салату можна прикрасити за своїм смаком.

Рекомендую салат трохи охолодити перед подачею. Приємного апетиту!